Análisis DAFO de Starbucks

Starbucks es la marca de café estadounidense más grande del mundo con 32 938 puntos de ubicación en todo el mundo a partir del primer trimestre de 2021. La compañía comenzó su negocio en Seattle, Washington en 1971 y se incorporó en 1985.

El liderazgo visionario de Howard Schultz hizo de la cafetería algo más que una marca de café. Se ha convertido en un lugar central entre su hogar y el trabajo. Además de ofrecer los servicios de bebidas frías y calientes, la empresa también ofrece artículos de marca como regalos, tazas, cafeteras y granos de café en bolsas.

Algunos de los principales productos y servicios de Starbucks son regalos, tazas y accesorios, productos envasados, artículos no alimentarios, alimentos frescos, bebidas artesanales y café. Los principales competidores de las marcas de café son Panera Bread, Costa, Tim Horton, Café Coffee Day, Dunkin Donuts, Mcdonald’s McCafe y Costa Coffee.

Hoy estudiaremos el análisis FODA de Starbucks. Se va a centrar en las fortalezas y debilidades internas; y oportunidades y amenazas externas .

Aquí está el análisis DAFO de Starbucks de la siguiente manera;

Puntos fuertes de Starbucks

Fuerte crecimiento financiero

Starbucks ha tenido un desempeño financiero sólido a lo largo de los años, con ingresos anuales de $29,061 mil millones en 2021 , más que el año anterior.

A lo largo del año, la compañía construyó una base de clientes leales y generó cifras de ventas que permitieron a Starbucks expandir su presencia y operaciones comerciales.

Aproximadamente 383.000 personas trabajan para la empresa.

Año	Ingresos (miles de millones)
2017	$22,387
2018	$24,720
2019	$26,509
2020	$23,518
2021	$29,061

Baños unisex

Para evitar conflictos y el acoso de la comunidad, Starbucks ha instalado baños neutrales en cuanto al género en sus puntos de ubicación para LGBT (lesbianas, gays, bisexuales y transgénero). La ley también prohíbe la discriminación de cualquier tipo.

Estrategia de Reinversión

Starbucks sigue la excelente estrategia comercial de invertir sus ganancias e ingresos nuevamente en el negocio de la compañía. Ayuda a la empresa de varias maneras, como tomar decisiones efectivas y operaciones efectivas.

Calidad/Sabor/Estandarización

El café de Starbucks ha alcanzado el estatus de café de excelente calidad en el mercado global. La empresa logra ofrecer productos de calidad de manera constante en todas las tiendas y puntos de ubicación.

Clientes leales

Starbucks ofrece programas de incentivos para que sean clientes habituales. Por ejemplo, los clientes recibirían 3 puntos por cada compra y 3 estrellas significan un dólar. La persona recibiría una bebida gratis después de ganar 150 estrellas . Sin embargo, la compañía también ofrece bebidas de cumpleaños, pedidos anticipados de cortesía y pago móvil .

Diversidad de productos

Starbucks ha diversificado su enfoque de la oferta de café tradicional e incluyó sabores adicionales como café fuerte y cubitos de hielo con sabor a café. La compañía ofrece cientos de bebidas exclusivas que son relevantes para las ofertas de la compañía, como el café con leche con especias de calabaza y otros. Según una estimación , la compañía ha vendido aproximadamente 350 millones de tazas de café con leche con especias de calabaza.

Cuidar de los empleados

Además de ofrecer productos y servicios de calidad, Starbucks también es un muy buen empleador. De hecho, Fortune ha nombrado a Starbucks una de las 100 mejores empresas para trabajar. La empresa administra muy bien sus operaciones y trata a sus empleados con cuidado y respeto. A menudo, la empresa aparece en los titulares cuidando a sus empleados y ofreciendo mejores compensaciones y beneficios.

Adquisición de Starbucks

Starbucks ha fortalecido su posición en el mercado al adquirir otras empresas emergentes y negocios en crecimiento como Ethos Water, café Torrefazione Italia, Tazo, Evolution Fresh, Seattle’s Best Coffee y Teavana.

La adquisición de estas marcas ha contribuido significativamente al éxito de la empresa. Sin embargo, el patrimonio neto de los activos de la empresa supera los 19.220 millones de dólares .

Cadena de suministro

Starbucks opera su sistema de cadena de suministro a través de grandes volúmenes de negocios y volúmenes de bienes. La marca compra granos de café de varias fuentes para satisfacer las demandas de los clientes. La compañía tiene una red global de proveedores para el abastecimiento de granos de café y abarca desde Asia-Pacífico, África, Islas del Pacífico, Centro-Sur y América Latina.

Fuerte imagen pública

La compañía ha establecido una fuerte imagen de marca en el mercado global. El número total de clientes de la empresa, su volumen y tamaño han ido creciendo en gran medida. Según el ranking de Interbrand en 2019, el valor de la marca de la empresa de la cadena de café es de 11.700 millones de dólares .

Debilidades de Starbucks 

Normas Generales

Starbucks sigue la norma general en la preparación de sus productos y estos contienen más y más calorías. Ambos elementos no son buenos para la salud. Sin embargo, la empresa utiliza estos elementos para dar un sabor adicional a sus productos. En cambio, la empresa debería cambiar hacia opciones más saludables.

Algunos de los productos y servicios de Starbucks no se ajustan a las culturas locales de diferentes países. Cuando un producto/servicio no se ajusta a las normas locales, la gente no lo acepta.

Ignorando los impuestos en Europa

Starbucks se ha enfrentado a problemas de relaciones públicas al no pagar impuestos en Europa, lo que afectaría gravemente la reputación de la empresa a largo plazo. Algunos pequeños problemas son insignificantes a largo plazo, pero no se puede evitar el problema principal y su costo es mucho mayor. Los investigadores financieros afirman que la empresa no pagó impuestos por la venta de 1.200 millones de libras durante el período 2011 a 2012.

Retirada de productos

Si la empresa no maneja bien sus productos, entonces tiene que retirar sus ofertas y resulta desastroso para la empresa de alimentos y bebidas . Por ejemplo, si un producto está propagando el virus alérgico a cualquier país extranjero, resultaría en un desastre de relaciones públicas.   

Starbucks tiene un historial de retiro del mercado de sus productos y servicios . Puede tener un impacto muy negativo en la imagen de marca de la empresa y, en última instancia, perdería clientes. Por ejemplo, Starbucks retiró dos de sus productos debido a una contaminación alérgica en 2016.

Imitación

El café no es un bien escaso y casi todo el mundo lo usa en su vida diaria. Muchas marcas minoristas líderes en el mundo y pequeños hoteles y cafés también ofrecen café con gustos similares. Los clientes pueden comprar café desde cualquier lugar. Lo que ofrece Starbucks no es muy diferente a la oferta de otras marcas como Dunkin Donuts, McCafe y McDonald’s.

Costos de suministro

El precio de los granos de café está aumentando constantemente. Cuando una empresa se enfoca en ofrecer un servicio de excelente calidad, entonces prefiere comprar granos de calidad. Sin embargo, cuando el costo del material de café crudo es más alto, entonces afectaría el precio minorista del producto. Un pequeño cambio en el precio afecta negativamente a la venta y reduce el nivel de motivación de los clientes.

Altos precios

El precio minorista de las tazas de café en Starbucks es mucho más alto que el de otros competidores. Cuando se trata de la compra de tazas de café, los clientes tienen muchas opciones disponibles. De hecho, algunas personas consideran el café una necesidad más que un placer, y lo preparan en sus casas. La empresa tiene que defender sus opciones de precio premium.

Oportunidades de Starbucks

Plataforma en línea

La pandemia y la crisis mundial han empujado a muchos negocios y empresas a poner sus negocios en línea. Starbucks debería enfocarse en el crecimiento y promoción de su plataforma en línea, y ayudaría a la marca a amplificar sus ventas.

Servicio de entrega de comidas

Junto con el crecimiento de la plataforma en línea, Starbucks debería seguir los pasos de Uber Eats y Grubhub y ofrecer servicios de entrega de comidas. El crecimiento de negocios y empresas que ofrecen servicios de comida a domicilio es mayor que el de aquellas que no lo hacen. Sin embargo, la marca de la cafetería ofrece el servicio de entrega mediante el empleo de Postmates, Grubhub y Uber Eats. Según una estimación, el servicio de entrega en línea aumentaría en aproximadamente un 97%.

Suscripción de café

Otras marcas como Panera Bread ofrecen la opción de suscripción de café a sus clientes. Para aumentar su base de datos de clientes, Starbucks debería ofrecer tipos de servicios similares.

Diferenciación de precios

Starbucks ofrece sus productos y servicios a precios superiores, y algunos clientes quieren comprar los productos menos costosos. La empresa debería considerar el lanzamiento de productos de bajo costo para apuntar al segmento del mercado consciente de los precios, en lugar de enfocarse solo en las ofertas premium.

Algunas pequeñas empresas están ampliando su mercado de clientes al ofrecer varios tipos de productos de diferentes rangos de precios para dirigirse a diferentes tipos de clientes. Starbucks debería considerar ofrecer tipos de productos con un rango de precios normal, medio y premium.

Asociaciones

Starbucks debe desarrollar asociaciones y alianzas con otras marcas complementarias para la promoción entre marcas . Si las empresas desarrollan este tipo de asociaciones adecuadamente, amplificaría la venta y enviaría una mejor impresión pública. Por ejemplo, cuando Nestlé y Starbucks comenzaron a colaborar entre sí, varios productos de crema para café llegaron bajo el techo de las tiendas comerciales.

Nuevas tendencias de café

No hay duda de que Starbucks ha logrado cumplir con las tendencias de los clientes, pero las expectativas y las tendencias del mercado siguen cambiando. Es un reto para la empresa mantener su posición en el mercado. Para mantener su posición en el mercado, la empresa debe recopilar datos de los clientes, realizar una investigación de mercado exhaustiva que sea relevante para los gustos e intereses de los clientes y crear algo completamente nuevo.

Mercados en desarrollo

Estados Unidos es el principal mercado de Starbucks y la marca de café se está afianzando en el mercado chino. El mercado chino le enseñaría a la compañía varias lecciones valiosas que la marca usaría para una mayor expansión en el mercado . Si observamos el historial de expansión de la empresa, la marca ha mantenido su desempeño en gran medida. Ahora, Starbucks debería expandir su negocio a otras economías en crecimiento como África, India, América Latina y otras.

Diversificación del producto

No hay duda de que Starbucks ofrece una amplia gama de productos y servicios a sus clientes, pero la empresa debería diversificar su nicho de productos en nuevas áreas. Por ejemplo, la empresa debe trabajar en el desarrollo de la categoría de bebidas y experimentar nuevas ideas con nuevos sabores.

Starbucks se ha ganado una gran reputación mundial con su marca. Ahora, la compañía está lanzando diferentes productos de sabor bajo nombres de submarcas. La empresa puede ofrecer los productos con su propia marca para ganar mayor popularidad.

Amenazas de Starbucks

Cafés Independientes

Starbucks se enfrenta al desafío de los movimientos socioculturales y se centra en el crecimiento de las pequeñas empresas locales en lugar de las grandes cadenas de marcas multinacionales. Tales movimientos no son buenos para el negocio de la empresa.

Altos Precios del Frijol

La pandemia y el confinamiento mundial han aumentado drásticamente el precio de los granos de café arábigo sin tostar. Ha sucedido debido a varios factores, como la cadena de suministro interrumpida, el acaparamiento y la disponibilidad limitada. Afectaría gravemente el rendimiento financiero de la empresa.

Cafetería

Las pequeñas empresas de propiedad local tienen la capacidad de desarrollar vínculos y conexiones estrechos con la comunidad local. Las grandes marcas multinacionales con hoteles y restaurantes de lujo tienen su propio encanto para atraer la atención de los clientes. Por lo tanto, la empresa debe estar familiarizada con su nicho y saber fidelizarlos .

Recesión

La recesión económica es algo de lo que ninguna empresa puede salir y les afecta a todos por igual. Cuando la economía del país está en recesión, la gente no tendrá dinero extra para comprar productos premium. Su enfoque estaría en cumplir con los elementos diarios de la vida cotidiana.

Controversia

El juez de los estados de California ordenó a todas las empresas, incluida Starbucks, que agreguen una etiqueta de advertencia de cáncer en todos sus productos. Debería decir que los productos a base de cafeína no son buenos para la salud y que las sustancias químicas que contienen pueden causar cáncer.

Problemas posteriores a la pandemia

La ola de la pandemia ha cambiado todo lo que hacemos en nuestras vidas como comprar y gastar dinero en varias cosas. Su impacto no irá a ninguna parte en los próximos años, porque los hoteles, restaurantes y otros negocios permanecieron cerrados durante meses. Ha disminuido sus ingresos anuales en gran medida. De hecho, algunos de ellos alcanzaron el nivel de extinción.

Competidores de bajo costo

Muchas otras marcas y negocios están ofreciendo un tipo de café y sabor similar a un costo muy bajo. Bajo las circunstancias de la recesión económica , la gente es reacia a gastar su dinero en artículos de lujo. Seguiría siendo un café simple sin importar el nombre elegante o el término que usen, y los clientes preocupados por el precio no pagarán por él.

Problemas de la cadena de suministro

Starbucks se ha enfrentado a problemas de la cadena de suministro como huelgas, condiciones climáticas severas y una disminución en los cultivos de granos de café. Estos problemas de la cadena de suministro colocan a la empresa en una posición vulnerable y no son buenos para las finanzas de la empresa. Por lo tanto, la empresa debe buscar creativos.